Tuoteneuvonta
Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *
Perinteisesti gelatiinikapselit on käytetty lääketeollisuudessa. Kuitenkin myös elintarvikevalmisteissa ja kosmetiikkateollisuudessa on käytetty tätä kapselin muotoa. Täytetyypistä riippuen kuori voi olla joko läpinäkymätön tai läpinäkyvä.
Nykyään on olemassa kahdenlaisia gelatiinikapseleita: kovia ja pehmeitä. Kovaa lajiketta käytetään jauhemaisissa lääkevalmisteissa. Kuori on yleensä valmistettu gelatiinista, mutta se voi sisältää väriaineita ja sameusaineita. Pehmeä lajike on paksumpi ja joustavampi. Sitä kutsutaan myös geelikorkiksi tai softgeliksi.
Gelatiinikapseleiden valmistusprosessi käsittää sarjan vaiheita. Ensimmäinen vaihe on gelatiinin uuttaminen raaka-aineista. Sen jälkeen materiaali asetetaan spektrometriin epäpuhtauksien tarkistamiseksi. Nämä epäpuhtaudet voivat sisältää bakteereja.
Raaka-aineet laitetaan sitten erikoisuuniin. Lämpötila säädetään stimuloimaan organismien kasvua. Lisäksi liuoksen pH testataan. Valmiiden kapseleiden kosteuspitoisuus on 12-16 % w/v. Kuori voi olla värillinen tai läpinäkymätön.
Toinen vaihe on sopivan täyteaineen lisääminen. Nämä materiaalit voivat olla vesiliukoisia tai veteen liukenemattomia. Täyttöratkaisua voidaan myös muokata vastaamaan eri kuluttajien tarpeita. Jotkut käytetyistä täyteaineista ovat kasvipolysakkarideja, selluloosaa, tärkkelystä ja karrageenia.
Gelatiinikapseleiden valmistuksen aikana valmistajien on oltava erittäin varovaisia. Kuluttajien turvallisuuden varmistamiseksi kaikkien raaka-aineiden on läpäistävä tiukat laatutarkastukset.
